25/09/2023
Один из самых модных шеф-поваров на сегодня, австралиец Глен Баллис прославился своим умением угадывать вкусы московской модной публики и держать ту грань между ценой и качеством, что эту публику устраивает. Зачастую просто следуя принципу Цезаря Ритца — если вам здесь дорого, значит вы просто не можете себе это позволить. Открытый Гленом Баллисом совместно с Lucky Group греческий ресторан Eva стал их четвертым совместным проектом (после Lucky Izakaya Bar, Margarita Bistro и Loro), и на сегодняшний день самым громким. А слухи о его дороговизне, кстати, сильно преувеличены.
Подробнее: https://www.thesymbol.ru/lifestyle/restaurant/dva-glavnyh-novyh-restorana-svetskoy-moskvy/
